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2005年08月 アーカイブ

2005年08月01日

ゆめ畑太宰府店開店

皆が待っていたゆめ畑太宰府店の開店の日。
まきばも私も夜明け前からてんてこ舞い。
パートさんも3人来てもらって賑やかです。
商品が出来たそばから配達してもらって、開店の賑わいの様子を聞きながら又仕込んで、私もずーっとトウモロコシを揃えて手が痛くなりました。
昼からもおにぎりの注文が入っていたので、娘は何時間おにぎりを作ったんだろ?
牧場は従業員の2人が頑張ってくれました。
夫は又今日から長崎の壱岐へ子牛市場のセリへ出かけています。
壱岐のうしさんでいい成績が出ているので、セリのボタンを押す力が強くなるのではとひやひやする反面、いい子牛を手に入れて欲しいと願う私です。

2005年08月12日

とうもろこし終了

長ーい間、日記をさぼってしまいました。
今日まで、毎日毎日取り続けたとうもろこしが今日で収穫終了です。
夜明けを待って必死で取り続けた甲斐があって、みーんな完売。
振り返れば、あれ、我が家の分は?
売れ残ったら食べようね、でも、残っとらんよ。
特に今日はお盆前ということで、もう、直売所はどこもここも人だかり。
おかげで、我が家の仏様の分1本だけ取ってたのが手元にあるだけ。
あーあ、孫に何と言おうかな。
午後から、大掃除。
日頃、四角い部屋をまあるくはわいているので、ここぞとばかりに掃除のしまくり。
こう見えても、私、お掃除好きなんです。その気になれば。

2005年08月13日

お盆

今日も朝から大掃除。
いやいや、普通のおうちのお掃除くらいかな。
ただゴミが多いだけかも。
今年から、お盆を迎える行事が、両親から私達へとバトンタッチ。
二人とも高齢で、いくらしっかりしていそうでも体力が伴わないようです。
明日は仏様におまいりしてくれるお客様が大勢見えます。
おいしいものを準備して、(夏野菜がいっぱい)お迎えしようと思います。

2005年08月15日

お盆もおわり

実家に仏様のお参り。
昨日は大勢のお客様の応対にてんてこ舞いだったので、ちょっと骨休めも。
実家ってありがたいものです。
何にもなくっても(実際はあるけど)ほっとできます。
でも、3時をすぎると、そわそわ。
やっぱり、牛が気になります。

2005年08月16日

お迎え準備

お迎えするのは、牛。
明日から、鹿児島の肝属市場に子牛のセリに出かける予定。
今回は私も同行します。なので、牛さんを迎える準備をしていかなければならないんです。
まず、敷き料交換。
あっちもこっちも、子牛たちがすぐにびちゃびちゃに汚してしまっています。
牛はチビの間はとにかく汚します。頻繁にお掃除が必要。
あ、人間の赤ちゃんもおむつ交換が大変ですもんね。
結局、夜の8時過ぎまでかかって敷き料交換で終わりました。
牛さんたちのお部屋割りは買えた頭数で決めましょう。

2005年08月17日

鹿児島です

暑い、暑い。
ここは鹿児島、子牛のセリに来ています。
朝4時半出発。
セルシオをぶっ飛ばして、早々と着きました。
張り切っています。
まず、2人別々に子牛の下見。ひととうり見た後今度は2人一緒に見て、けんけんがくがく。
私も気に入った牛がいると欲しくなるので、夫に強力にプッシュします。
あの牛、いいねーって。
でも、全国から肥育農家、農協関係者、経済連の面々が来てセリ合うのですから、気に入った牛を手に入れるのはなかなか大変です。
牛にあった予算を見極めながらセリのボタンを押します。
自分のセリ番号が点滅して決まったときは、やったー!と喜びます。
今、買ってきている牛さんたちは結構高いお値段なので、事故がないように真剣に育てなければなりません。
熱気むんむんのなかで みんな真剣勝負。
牛飼いの醍醐味の始まりです。

2005年08月19日

鹿児島です

今日も鹿児島。
でもここは指宿。
昨日まで、しっかり子牛を競っていましたが今日はバカンス。
指宿といえば砂むし。でもそれさえも行く気になれないほど疲れていました。
高かったなー、子牛。12頭買ったけど平均54万位?
疲れているので、朝はゆっくり寝とこー、と思ったけどやっぱりいつもの時間に目が覚めます。これはもう、年ってことかなー。
山川町の農作業風景に感心しながら車を走らせました。みんなよーく働いてありました。
私達も見習わなければと、マルチのかけ方や、オクラの作り方を畑の畦まで行ってチェック。
観光じゃここまで見れないので、いい勉強になりましたよ。

2005年08月20日

子牛が到着

早朝から牛さんたちのお引越し。
12頭の新人さんたちがすでに到着。
牧場中牛の鳴き声が響く中、お部屋割りが済んで落ち着いたのはすでに11時。
遅い朝ごはん、早い昼ごはんを夫と食べて、一息。ふーう。
市場で大きく見えた子牛、我が家に来れば可愛いチビ。
よろしくね。元気で大きくなってね。

2005年08月21日

雨がふります

昨日に引き続き、久しぶりに雨が降っています。
畑のお野菜は大喜びしています。中でも一番はさといもかな。
母が野菜づくりを卒業したので、何かと気にかかるようになりました。
一番頭がいたいのは雑草。すぐに大きくなっちゃって、もう、穂がでています。
この種が落ちたらまーた草が生える、と思うとぞっとします。
今まで、野菜つくりを続けてくれた両親の努力に改めて頭が下がります。
すぐには、一人前の家庭菜園つくりにはなれないかもしれないけど、家族のおいしーいと、喜んでくれる顔を励みとしてがんばろーっと。

2005年08月22日

法人化

認定農家を対象とした研修会が開催されました。
新しい米政策に対する農業経営の進め方、と言う論点の研修会でした。
聞いてびっくり。
今まで、麦や大豆に支払われていた助成金が19年度からは法人化した農家でないと受け取れなくなるという事です。
実際、麦と大豆は実物の代金は僅かで、助成金があるから経営が成り立っているのですから、ほとんどの農家は作付けを考えなければならなくなってしまいます。
これは個人の問題ではありません。
我が家は昨年、法人化を行っていますが自分はいいからいいや、と言う問題でもなさそうです。
農地を所有して、農業生産で生計を立てている人ほどショックが大きいでしょう。
作っても、自力で売ることが出来ない限り、経営を続けることが難しいという状態です。
なら、やる気のある人は法人化を、というのが指導する人の言い分でしょうが、一般の農家にそれだけの考えを求めるのはいかがなものか。
生産販売団体を作って、合同で法人化を進める方法がとられるかもしれないけど、あきらめて、耕作放棄する農地が増えることは予想できます。
農業の持つ多面的機能をもっともっと国民の多くの人々に理解していただきたい。
国土を守るという世論を政治の場へ届けられたらば、小さな農家を切り捨てるような農業政策は打ち出されないのではないでしょうか。

2005年08月23日

ごまだー


本日、めでたくゴマの収穫ができました。
初めて自分で作ったゴマ。
ようできとる、と父と夫から褒められたゴマ。
下のほうがはじけるくらいになってから、枝を切ったらよかばい、という父のアドバイスどうりにしたら、本当に切る時元気なゴマがはじけていました。
枝から葉っぱやゴミを取り除いてきれいに束ねて、天日干し。
きれいなゴマになるには、まだまだ手間がかかりますが楽しみです。
真っ白いご飯にかけたごま塩。
たっぷりのゴマで薫り高い野菜の胡麻和え。
風味が違うんです。食べたら解るけど。
知ってますか?市販のゴマはほとんどが輸入物ってこと。
本当に手間がかかるんです。えへ、私、父に手伝ってもらってるので大きなことは言えませんが。
これは売れません。自家用です。もったいないもん。

2005年08月25日

牛肉入荷

急いでカットしていただいたので、何と今日牛肉が入荷しました。
全く、全農さまサマ。ありがとうございます。
半人前の私達(娘と私)のわがままを(カットの仕方やパックの仕方、値段の付け方など等)嫌な顔もせずに聞いてくださって、ちゃーんと対応してくださいました。
おかげで早速、待ちわびたお客さんが次々とお肉を買いに来てくださっています。
今回のお肉は、鹿児島県生まれ。
なかなかの、ナイスバディでした。さすが鹿児島。
いろんな牛さんの特徴を知って、お肉を見ることが出来ます。
どうぞ、御賞味あれ。

2005年08月26日

みかんしぼり


恒例となりつつあります、みかんしぼり。
今年もやってきました。
岡垣町の石田さんちのみかん園。
メンバーは5人。いつもまきばに来ていただいているパートの山本さん、杉浦さん親子と、にぎやか、にぎやか。
10時半から3時まで絞って、1升びんで30本分のみかん汁ができました。
その日のうちに醤油と 酢、昆布、青胡椒をあわせます。
2日後に濾して絞ってできあがり。
これで、我が家の牛肉のしゃぶしゃぶ。たまりません。
まーたグルメになってしまう。

2005年08月27日

にがり

熊本県、宇土市の、寺尾農園に塩田にがりを買いに行きました。
なにをするのかって?
田んぼに入れるのです。
お米がおいしくなるんです。ほんと。
黒砂糖も買いました。これは、牛さんに飲ませるため。
人も、牛も、野菜も、みーんなミネラルが必要なんです。
命は海から生まれたんでしょう?

2005年08月28日

ラッシュ

堆肥舎がたいへんです。
秋冬野菜の種まき時なので、堆肥を買ってくださるお客さんが多くて多くて。
私達、堆肥舎付近への出入りもままならない状態。
お客さんの中から自主的に交通整理をする人が都度出ています。
それぞれ、乗用車、軽トラック、ダンプカー、テーラー、リヤカー、一輪車、バイク、自転車と、愛車?に堆肥を意気揚々とつんで帰られます。
おかげで、堆肥が見る見る減っていきます。
早く、次の発酵マスから切り返しをしたいのですが、こりゃ、夜中にでもしないといけないみたい。
明日は、中央畜産会の呼びかけで発足する、女性畜産経営者の全国ネットワーク集会に参加するために東京へ行ってきます。それまで、堆肥が品切れになりませんように。

2005年08月29日

東京だーい

6時出発で板付空港へ。
今日は、全国の畜産経営を営む女性達が一堂に会して、ネットワークを発足させる記念の日です。
私も、地域の仲間を2人誘って参加することにしました。
牛さんがいっぱいいる中、又、認知症が進行する母をショートステイに預けながらの中、こうして東京くんだりまで行ってこんな大きな大会に参加できるのは、皆、夫をはじめ家族や従業員のみなさんのおかげです。
全国の、とっても元気のいい女性達との出会い、嬉しかったし、心強くって、いろんな思いを共有することができました。
こんなに仲間がいるんだ、それだけでもこれからの畜産経営に力がみなぎる思いです。
こんな頼もしいネットワークを立ち上げてくださった世話人のみなさん、ありがとう。
予定外の参加となった夜なべ談義。時間のたつのが早くって。
初参加の仲間2人も、ずーっと昔からお友達だったようにいろんな人と話が出来てよかったようです。
ホテルに行ってからもお話が弾んで、寝なくってもいいかも、と思ったのは一瞬で、ビールの酔いが回って後は爆睡。覚えてません。

2005年08月30日

東京見物

久しぶりにぐっすり寝ました。
さあ、今日は東京見物。これも研修。
どこに行こうか。まず、東京をぐるりと見渡そうと、六本木ヒルズの展望階へ。
パンフレットを片手に360度、東京の全景。
次に、スタジオパークへ行きたいと、渋谷まで。
だけど、今日に限ってお休み。残念。
次は浅草に行くね?いや、お台場へ行きたい、とのことでゆりかもめに乗ってフジテレビ前。そこで見た人の多さ。遠くから見るとまるでアリが階段を這っているようで、びっくり。
ここがテレビドラマやらに出てくるところね。
人に酔うようで、おそばを食べたら、もう帰りたい。
早々に羽田に行って、存分にお土産を買って帰りの満員の飛行機へ。
やっぱり、福岡が一番いいね。3人の意見が一致しました。
さあ、明日から又頑張るよ。

2005年08月31日

野球観戦

かねての約束を果たさんと、家族で福岡ドームへホークスの応援に行ってきました。
きれーい。でっかい。そして、人、人、人。
こんなに人が多いなんて。東京だけじゃあなかったんだ。
どこからこげん人がきんしゃったとやろうか。
試合が盛り上がるたびに、ドームを揺るがすほどのどよめきが興ります。
興奮の中、わが身がその場にいるという満足感。
やっぱり、テレビよりもぜんぜん違う。
でも、あれだけ多くの人を動かすのって、いろいろ大変だろうな。
経費もかかります、お父さんが飲んだビール、1杯、700円。