三宅牧場の日記

福岡にはめずらしい、ふ・ぶ・き。
さむかったぁ！
牛さんに餌をやってると、身体は寒くないけどほっぺたが冷たくて寒くて・・・。
お肌に悪い、北風が強い。
そんな中、子牛たちに風邪が流行。
次々に発熱。42度もある牛もいて、毎朝獣医さんに往診してもらっている。
早く発見して、手当てが早いと良くなるのも早い。
次の日には元気にもりもり餌を食べてくれる。
こじらせると大変なことになる。だから気が抜けない。
熱があって気分が悪いよぉ、とか、お腹が痛くて食欲がないよぉ、とか、言ってくれるとありがたいのですが。昔のテレビでしゃべる馬がいたけどなぁ。

テレQの番組で、ふくおか探検隊が行く！と言う番組があるそうで（悪いけど見たことがなかった）3月の放送に博多和牛を取り上げてくださるらしい。
今日はその取材日。
朝、まきばの作業が終わって牧場に出勤するとまもなく取材班が到着。
安全安心おいしい県産牛、博多和牛ということでの番組のよう。
寒い中、いろんな場面を収録。
一番盛り上がったのは、もちろん、実食・・・。
我が家のバラ焼肉用のお肉。
うまい！と叫んでいただきました。
この包装を見て県民の方が福岡においしい牛肉があることを知っていただけると良いのですが。
今日は土曜日にもかかわらず、県庁の道家さん、ふくれんの溝田さん、全農ミートの岡島さん、大内田さんが休日出勤して対応してくれました。
みんなのおかげで博多和牛の知名度が上がってきています。
ありがたいことです。
放送は3月5日の夜7時54分からだとか。
半日かかって、映るのは2,3分かぁ。大変だなぁ。

節分が終わって、まきばはお雛様モード。
実はこれ、娘達のお雛様。もう、30数年前のもの。
家には孫のななのお雛様があるので、ここに持ってきました。
まきばの季節商品、苺大福も好評です。
大福のぎゅうひに使う米粉はもちろん三宅牧場産。
水あめを加えてもっちりと仕上げています。
いつも完売してしまうのでなかなか私のお口には入りません.残念！

今日は牛さんの出荷が4頭。
筑紫農協の共進会に向けての出荷です。
大きな大会にはそれはそれで闘志がわいて選畜に火花が散るのですが、身近な部会員同士となるとまた違った闘志が湧き上がるものです。
で、選び出した牛さん達4頭のさ・む・ら・い。
でっかいです！
この牛さんは何と860キロありました。
800キロ台をずらりと並べると壮観！
そこに飛び入りが740キロの牛さん。
実は、ソフトバンクホークスの王監督へ差し入れしたいので是非三宅牧場のステーキを、と言う注文が舞い込みました。
昨年に続いて2度目のご指名です。
大喜びで我が家の牛さんに急遽ドナドナを願った次第。
ごめんね。でもあの王監督さんへ送られるのだからと牛さんを励まして？送り出しました。
予定どうりの肉質になってくれるかは、乞う御期待！

共進会の牛さん達、お肉の量で稼いでくれました。
大きい牛さんはなんと560キロも枝重がありました。
ちょっとでかすぎたかなぁ・・・。
ま、最後は数字で結果を出してくれたので良しとしましょう。
夜はいつもの焼き鳥屋で反省会。
情報交換、親睦、わいわいと好き勝手に言える
仲間と飲むビールはおいしかったです。

突然、東京に行くと言いだした夫。
理由は簡単。
孫達を飛行機に乗せたい！
早速スケジュールをやりくりしてぎりぎりでチケットをゲット。
ナナの保育園の行儀が終わって空港へ直行すると言う綱渡り的強行軍。
1日目、到着後品川のプリンスホテル新館の水族館へ。
いるかさんのダイビングの海水を頭からかぶってご機嫌の涼。
2日目、上野の動物園へ。本物のパンダとの御対面。サル山、ぞう、きりん、ぺんぎん・・・
童心に返って喜んだのは、私よりもじーじかも。
夕方、三鷹のジブリの森博物館へ。
猫バスルームで思いっきりはじけて遊んだ孫達、小学生までと言う厚い年齢制限に私、断念。
ホテルはちょっとリッチ。なんせ、社会見学ですもの、いろんなとこを見せてやりたいと言うじーじ心。
ちゃっかり便乗していい思い。
3日目はホテルを堪能した後浅草へ。
隅田川を船で下ってゆっくりと帰ってきました。
いろいろ思い出ができました。
凝縮した感想をナナが一言。「とうきょうってうんこするのも並ばんといかん・・・」
人が多かったもんねー。ふーう。

めまぐるしい三宅牧場。
東京見物の次の日は生コン打ちです。
3日間も遊んだけど、いきなり重労働。
夜は雨とか、あせっているじーじ。
牧場の東側の水田にまたまた牛舎を建てるというのです。
常に携帯電話で仕事を段取りする夫。東京にいながら、業者さんに地上げや排水の指示をして準備していました。生コンは自分ですると言う夫。
2人で40かぁ、きついなぁ。
そこに救いの神が、友人の造園屋さんが助っ人に来てくれました！
夕方早く終了。よかったぁ。
毎度のことながら、忙しいんだ、我が家って・・・。

我が家は大家族。
おまけに娘達が子供ずれでお泊りに来ると、とたんに２ケタの人数に。
そんな我が家の大事な大事な洗濯機が近頃ご機嫌ナナメ。
冗談じゃない！
ただでさえフル回転の洗濯機なのに、休む暇はないのに・・・。
脱衣カゴはすでに満杯状態。次々にあふれる洗濯物の山。
今日まで直らなかったら、いよいよコインランドリー行き。憂鬱だー。
電器販売店から連絡を受けたメーカーさんの対応で気分は一転。
開口一番「うちの洗濯機が御迷惑をお掛けしております」
これで今までのいらいらは一気に収まった。
人って相手次第でこんなに気分が変わるものなんだなぁって、しみじみ思いました。
私も気をつけよぉっと。

やっと会社の確定申告が終わりました。
ここ数日パソコンとにらめっこ。
とにもかくにもやっと終わった！
次は個人の分。夫と私と父の分を28日にすれば18年の申告は終わり。
でも、税金は最高額になりそう・・・。
ここでまとめてトピックスを。
21日に販売した４頭は平均体重が何と850キロ。これまでの最高950キロを記録。
枝肉も611キロととってもビック！
おまけにバラの暑さが1１センチ！
予想以上にいいお肉になってくれていて思わずにっこりしちゃいました。
京都に本社がある肉屋さんからの注文だとか。ありがたいことです。
22日にはそのお肉屋さんの各県の代表者が集合して、博多和牛の現地研修会とうことで我牧場に20数名がお見えになりました。
驚いたのは、皆が若い！しかもイケメンぞろいで、おばさんにとってはニコニコ。
しっかりと夫の説明を聞いてくれて、研修お疲れ様。
うちの牛さんが博多和牛としてあちこちでデビューする。
皆においしいと言って頂けると良いのですが、（なんて密かに自信はあるのですが）
季節を先取りしたかのようなポカポカ陽気。
こんな天気が続くと堆肥のお客さんが次々に見えています。瞬く間に堆肥の山が減って行きます。
まだ臭いがするのですがお客さんはお構いなし。
おいしい野菜が目に浮かぶのでしょう、とっても楽しそうに積んでいかれます。
多くのいろんな人に出入りしてもらえて賑やかな三宅牧場。
楽しいです、ほんと。