◆晴れの国「岡山」で生まれ育った三宅ファーム産。
 
 脂と赤みのバランスが良いモモ肉をローストビーフに！
ブロックでお届けしますので、それを薄くスライスして、ポン酢などにつけてお召し上がりください！
 
◆お届けについて
 
精肉してからお届け先へ直行のため、非常に鮮度がよい状態でお届けします。
チルドでのお届けとなりますが、冷凍すれば旨味そのままで長期間保存が可能です。（解凍する場合は自然解凍をオススメしております）
 
◆「黒毛和牛」と「交雑種（F1）」につきまして
 
「黒毛和牛」とは肉専用種の雄と雌をかけ合わせた「純和牛」でAランクとして識別されます。
「交雑種」とは肉専用種と乳用種をかけ合わせた「雑種」でBランクとして識別されるため、価格としては安く流通しています。
 
見た目は、色合いや脂のサシ具合に違いがありますが、一般の方はほとんど違いがわからないレベルです。
味は「黒毛和牛」の方が脂身があって美味しいとされているものの、状態によって感じ方は様々ですし、国産はどんな格付けでもとにかくうまい！！
予算と相談してお買い求めください。
 
詳しくは牛肉博士のページをご参照ください
https://牛肉.top/3378/